11 июля отмечается Всемирный день шоколада. В России есть известный производитель шоколада - фабрика «Бабаевская». Эта фабрика до революции 1917 года называлась «Товарищество А.И. Абрикосова сыновей». Что же это было за производство?

В Российской империи второй половины 19 – н.20 вв. была целая плеяда крупных предпринимателей. Всему миру была известна фамилия Абрикосовых. В России они были производителями сладостей: варенья, мармелада, пастилы, леденцов, печенья, фруктов в шоколаде, шоколада, шоколадных конфет и прочих вкусностей. Алексей Иванович Абрикосов стал основателем сладкого производства, крупного кондитерского предприятия - «Товарищество А.И. Абрикосова сыновей». Алексея Ивановича Абрикосова звали «шоколадным королем».

Алексей Иванович в своем бизнесе был открыт ко всему новому. К примеру, работа с покупателем. Тут с Алексеем Ивановичем почти никто в России тягаться не мог. Красочные плакатики с улыбающимися детьми, предлагающими конфеты, пастилу и шоколад, открытки-вкладыши в коробках конфет с загадками и головоломками в рождественских и пасхальных наборах.
«Абрикосовская» упаковка была настолько удивительна, что становилась предметом коллекционирования. Мешочки, корзинки, бонбоньерки для шоколада, конфет, печенья, мармелада; баночки для варенья и компотов. Разнообразные коробочки и коробки — металлические, жестяные, обтянутые бархатом, из лозы, картона и дерева, дешевые и дорогие, простые и изысканные. На обёртках конфет были нарисованы: загадки, поговорки, частушки, даже таблица умножения и азбука — для школьников.

 

 

А еще источники утверждают, что Абрикосов придумал русский «Киндер Сюрприз», когда о подобном еще никто не задумывался. По словам одного из потомков предпринимателя, Д. П. Абрикосова, внутри шоколадных яиц, производимых фирмой, были спрятаны игрушки из бумаги или красивые картинки. Алексей Иванович первым стал выпускать всем известные фигурки шоколадных зайцев и Дедов Морозов, Снеговиков запакованных в фольгу. Вот такие были в России производители шоколадных вкусностей.